Nuestra ganadería es el origen
de la autenticidad ecológica y
el valor de nuestros productos.
Ganadería alimentada con forrajes producidos en la propia finca y con agua del manantial, en un espacio natural privilegiado.
Nuestro rebaño de cabras de raza Murciano-Granadina es mantenido sin mutilaciones de cuernos, con un manejo orientado a la libre expresión de los instintos propios de la especie.
Al comprender los métodos a veces perjudiciales de la agricultura moderna, comenzamos un nicho para productos orgánicos de calidad.
Nuestra fábrica está dotada con medios de producción modernos y seguros, contando con todo lo necesario para un tratamiento y la calidad de los alimentos.
¿POR QUÉ SOMOS DIFERENTES?
20
AÑOS DE EXPERIENCIA
El fruto de procesos artesanales y ecológicos
Los productos de LA CABRA no contienen ninguno de los aditivos comúnmente usados en la industria alimentaria, ni colorantes, ni aglutinantes, ni conservantes, ni emulgentes, ni potenciadores de sabor, ni tampoco van homogeneizados…
Procesos de
calidad ecológica
Todo el movimiento de materias primas y productos queda registrada en cada uno de los pasos del proceso cumpliendo las más exigentes medidas de calidad y seguridad alimentaria.
Aislamiento de las instalaciones productivas del resto de las instalaciones de la empresa.
Líneas de envasado automático por las que las materias primas no están en ningún momento en contacto con el exterior.
